
先日お友達に誘われて「X'mas料理教室」に行ってきました。
料理はあまり得意ではないけど、「食べられる」ということで(笑)
クリスマスっていうことで、「チキンときのこのトマト煮」「サーモンのテリーヌ」「りんごとくるみのグリーンサラダ」「切り株のショートケーキクリスマスケーキ」の4品でした。
同じテーブルのメンバーは偶然にも次女と同じクラスのママさんばかりで、初めてしゃべった人もいたけどなんとなく安心。
材料や調味料なんかは予め講師の先生が計っておいて下さっているのでその分は楽だった。
それでも4品を6人で手際よく時間内に作っていかなければならない冷や汗。
(3時間で作って食べる)。
それぞれスタート。
私はもっぱら皿洗いに専念(笑) 時々材料切ったりしてたけど。
忙しすぎて誰が何を作っているのか見る余裕もないくらいでした( ̄ー ̄;)
なんだかんだで2時間くらいかけて出来上がった!!
そしていよいよ試食o(*^∇ ^*)o わーい♪
サラダの量がやたら多い。
しかも食べていてもなんだか物足りないというか味がしない・・・。
他の5人も無言で黙々とサラダを食べる。
心の中で「なんかおかしいよな、ドレッシングはかかっているはずなのに、私の味覚がおかしくなったのかなぁ??」
と思っているところへ、一人がレシピを読み返して「ねぇ、ドレッシングは誰が作ってくれたんだっけ?」と。
皆無言。
誰も作ってないって・・・!?
でも確か仕上げに「ドレッシングらしき液体」をかけたはず。
その作業は3〜4人てやってました。
私もその場にいた。
皆で顔をあわせて「私たち、何をかけたの??」ってことになって・・・やっと判明。
それは・・・「鶏肉を煮込んだ時の『灰汁』」だったのだ!( ̄ー ̄;)
液体の入ったボウルがあって、皆もう完全にそれがドレッシングだと思いこんでいた!
灰汁・・・を私たちドレッシングだと思い込んでかけていたのね?
もったいないからと残すことなくへらで全部かけたよね?
灰汁でしたか・・・(^口^;)
一瞬沈黙になって、すぐ皆大爆笑!
どうりで味がしないはずだよ冷や汗。
「きっとコラーゲンたっぷりだからお肌つるつるになるよ」なんて言いながら。
笑いすぎてお腹痛くなった。そしてお料理の量もかなりあったので、お腹いっぱい。
それでもデザートは別腹ってことで、ショートケーキは一人分は全部食べましたが。
サラダ以外は全部美味しかったよ。
家では・・・たぶん作らないと思うけど、サラダ(ドレッシング)だけはリベンジしたいなww
写真左・・・メインの「鶏肉のトマト煮」「サーモンのテリーヌ」。
テリーヌなんて生協で頼んだのしか食べたことがなかったんだけど、正直あまり美味しい・・・と思わなかったんだけど、自分たちで作ったのは美味しかったです。見た目玉子焼きみたいだったけど(笑)
写真右・・・ケーキ。全体アップ。チョコレートの味が濃厚で、でも美味しかった。
切ると断面は切り株のようでした。いわゆるブッシュドノエルってやつ?